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Trauben: Nero d'Avola, Perricone, Frapatto, Nerello Capuccio

Das Land. Das starke Bedürfnis unserer Wurzeln. Das Bewusstsein Siziliens, als Wert und Bezugspunkt, viermal bekundet, um unsere Identität zu kennzeichnen. Die heimischen Rebsorten aus denen dieser Wein entsteht geben einem tiefrubinroten Nektar Leben, würdiger Auftakt einer Sinfonie von eleganten Aromen, in der elegante Noten von dunklen Gewürzen, Blaubeeren und Schokolade aufeinander folgen und verschmelzen. Beeindruckend ist der Geschmack, Vereinigung von überzeugenden Tanninen, starker Persönlichkeit und mediterraner Wärme: Sizilien im Glas.

Klassifizierung IGT Sicilia

Rebsorten Nero D'Avola - Perricone - Frappato – Nerello Cappuccio

Lage der Weinberge Bezirk Trapani: Weingüter Soria, Guarini and Cuddìa 130 - 250 m. ü.d.M.

Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig mit Lehm durchzogen

Ernte II -III Dekade September - manuell

Gärtemperatur 14 -16°C

Gärdauer 20-25 Tage

Ausbau: Traditionelle Weinbereitung in Gärbehälter bei kontrollierter Temperatut mit anschließender

und passender Verfeinerung über einen Zeitraum von 10 Monaten.

Alkohol 14,5 % vol.

Verkostungsnotizen

Rubinroter Wein mit eleganten Noten von Gewürzen, Balaubeeren und Schokolade. Wein mit starker Persönlichkeit

Serviertemperatur 16 - 18 C°

Servierempfehlung Idealer Begleiter von gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und würzigem mittelaltem Käse

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