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Sehr intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet, mit zahlreichen Anklängen an Früchte und dahinter Noten von Vanille, Lakritze und Kakao. Voller, kräftiger, charaktervoller, zugleich aber auch eleganter und sinnlicher Geschmack, harmonisch und sehr nachhaltig.

Im Jahre 1989 war die Weinernte außerordentlich gut und die Trauben erreichten einen sehr hohen, potenziellen Alkoholgehalt. Giacomo Bologna rief "Ai Suma" - "wir haben es geschafft". Seit dem Tod Giacomos wird in besonders guten Jahren "Ai Suma" produziert.

Rebsorte: 100% Barbera
Alkoholgehalt: 14,50 Vol.%
Trinktemperatur: 18°C
Lagerpotenzial bis ca.: 2012

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