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Weinempfehlungen August / September 2008
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Weißwein |
€/Fla. |
€/Fla. ab 6 Fla. |
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2007 |
Chardonnay -
Alois Lageder - Südtirol |
9,75 |
8,95 |
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Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Feinfruchtiges
Aroma,
lebhafte Säure, ausgewogener, mittelkräftiger Körper. Klassiker von
Südtiroler Spitzenerzeuger. 12,5% Vol. |
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2007 |
Ribolla gialla del Collio –
Braida Vignis
– Friaul |
8,90 |
8,40 |
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Diese alte autochtone Rebsorte wird ausschließlich in der Grenzregion
zwischen Italien Slowenien angebaut.
Frische, saftige
Fruchtigkeit, zarte Säure, Duft nach Apfel und Melone. |
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2006 |
Sorti bianco –
Zeni
–
Trentino |
16,90 |
15,90 |
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Cuvée aus Pinot bianco, Sauvignon und Riesling Rennano.
Kräftige Farbe, harmonisch,
abgerundet, weich, feiner Vanilleton; 3-monatiger Ausbau im
Barriquefass. |
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2007 |
Arneis del Roero "Fiero"
- Gomba - Piemont |
8,30 |
7,80 |
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Der Arneis ist ein frischer, fruchtiger Wein mit Noten von Zitrus- und
Tropenfrüchten. Ausgezeichnet als Aperitif und als Begleiter zu Fisch und
Krustentieren. |
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2007 |
Lugana "I Frati" -
Ca dei Frati -
Lombardei |
10,45 |
9,75 |
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Lugana "I Frati" beeindruckt durch seine elegante, feinfruchtige Art. Er ist
köstlich traubig und lässt eine noble Mineralität erkennen.
13% Vol. |
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06/07 |
Verdicchio dei Castelli di Jesi –
Andrea Felice
– Marken |
8,50 |
7,75 |
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Die
Verdicchio-Traube ist unser Geheimtipp aus den Marken. Komplexes Bukett,
Zitrusfrüchte, Mandeln. Gut integrierte Säure, mittlerer Körper. Ein
ausserordentlicher Verdicchio. |
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2007 |
Salina bianco –
Hauner
–
Sizilien |
10,90 |
9,90 |
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Leichter, fruchtiger Weisswein von den Liparischen Inseln. Aus den
sizilianischen Trauben
Cataratto und Inzolia |
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2007 |
Alcamo bianco -
Duca di Castelmonte -
Sizilien |
6,60 |
5,95 |
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Dieser sizilianische Weisswein kommt von den Hügeln um die Stadt Alcamo.
Es ist ein frischer, ausdrucksvoller aber nicht zu schwerer Weisser, der
gut als Aperitiv zu Fisch und anderen leichten Speisen serviert werden
kann. Traube: Cataratto 12% Vol. |
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Rotwein |
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2004 |
Il Grevone –
Castello di Uzzano – Toskana |
19,95 |
18,95 |
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Der Spitzen-Sangiovese des
traditionsreichen Schlossweinguts; intensives Bukett mit Tönen von Vanille
und Gewürzen, im Geschmack voll, rund und harmonisch. |
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2003 |
Salice Salentino Riserva –
Ancella
– Apulien |
9,50 |
8,90 |
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Dunkle und intensive Farbe mit zarten, granatfarbenen Reflexen. Würzige
Noten in der Nase, gute Struktur und zarte Weichheit im Mund. 100% Negro
amaro-Traube. |
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2003 |
Brunello di Montalcino –
Capanna –
Toskana |
24,80 |
22,50 |
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Der Brunello ist tiefdunkel, mit kräftigem Körper, sehr guter Struktur,
langem Abgang, guter
Säure und ausreichend
Tannin. |
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2004 |
Chianti Montespertoli Riserva –
Parri –
Toskana |
9,45 |
8,85 |
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Ein sehr
typischer Wein der Chianti-Region südlich von Florenz. Komplex,
eleganter und
harmonisch, von fester Kirsch- und Beerenfrucht.
Perfekt zur klassischen italienischen Küche. |
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