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Lagrein
Riserva "Taber" - Kellerei St. Magdalener
Rebsorte: Lagrein
Verkostnotiz: sattes, undurchdringliches Rubin-Violett; intensive Nase
mit Aromen nach Kräutern, Moos und dunkler Beerenfrucht; im Hintergrund etwa
weißer Pfeffer; sehr saftige Frucht; frische Säure; herzhaftes, zupackendes
Tannin; im Finale Kakao; kernig
Serviertemperatur: 16 - 17 °C
Speisetipps: Gegrillte Schweinsmedaillons mit Krautstrudel
Alkohol in Vol. %: 13
Aus dieser kleinen Genossenschaftskellerei an der Peripherie Bozens kommen 40
Prozent der gesamten St. Magdalener Produktion. Kellermeister Stefan Filippi
bemüht sich eifrigst, das Ansehen dieses Weines wieder herzustellen und ist
damit auf dem allerbesten Wege. Die Spitze der Sortimentspyramide bilden Lagrein
und Cabernet. Der konzentrierte Lagrein Riserva zeigt seit 1990 eine beachtliche
Konstanz.
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