Oberhuber-Weine.com

Rebsorten: Vernatsch und Lagrein
Anbaugebiet: Huck am Bach-Hof (bereits 1394 urkundlich erwähnt) in St. Magdalena / Bozen, 250 - 500 m ü.d.M.
Hanglagen mit Schotterböden
Erntebeginn: Oktober
Verarbeitung: sorgfältig ausgelesenes Traubengut, Maischegärung & Ausbau in großen Eichenfässern
Charakteristik: blumiger, leicht an Mandeln u. Veilchen erinnernder Geruch, voller, samtiger Geschmack
Alkohol: 12,5 Vol.%
Restzucker: 2,7 g/l
Servierempfehlung: 15 - 17°C; zu Fleischgerichten, Wild, Geräuchertem oder Pasta & Hartkäse