Rebsorte:

Lagrein

Lage:

Gries, klassische Lagreinlage bei Bozen

Meereshöhe:

250 m

Boden:

leichte bis mittelschwere durchlässige Anschwemmböden

Weinausbau:

Maischegärung im Edelstahlbehälter,
kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; Biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern (80%) und in kleinen neuen .Eichenfässern (Barriques 20%)
 

Weincharakteristik:

Farbe:

Granatrot mit violetten Reflexen;

Duft:

intensiv nach Bitterschokolade und Veilchen;

Geschmack:

samtig mit weichen Tanninen, ausgeprägter Struktur und sehr nachhaltig im Geschmack.
 

Alkohol:

12,5% vol.

Trinktemperatur:

18°C

Lagerfähigkeit:

8-10 Jahre