Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Lage:

Terlan - Winkl

Meereshöhe:

300-500 m

Boden:

sandige, leicht erwärmbare Porphyrverwitterungsböden;

Weinausbau:

Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 8 Monate;
 

Weincharakteristik:

Farbe:

hellgelb mit grünlichem Schimmer;

Duft:

intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten;

Geschmack:

angenehm, fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur.
 

Alkohol:

13% vol.

Trinktemperatur:

10-12°C

Lagerfähigkeit:

4-6 Jahre