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1990 Barbera d'Alba "Scarrone" - Vietti

Barbera d'Alba 1990 "Scarrone" - Vietti
Jahrgang: 1990
Lage: Scarrone
Inhalt: 0,75lt.
Traube: Barbera d'Alba
Vineyard: The oldest section of the Scarrone vineyard in Castiglione Falletto which is almost 80-85 years old. The grapes are severely selected from this vineyard that is cultivated with 4.300 plants by hectares. South-East exposure.Wine production by hectare: 25 hlVinification: Cold maceration before the alcoholic fermentation. The must is kept for 11 days in open stainless steel tanks for the alcoholic ermentation, with pneumo-mechanic breaking up of the cap, and racking & returning. The fermentation took place at temperature between 26° and 28° C. After the alcoholic fermentation, 6 days of maceration with the skins and then transfer into a 26 hectolitre oak cask for the ageing.Bottles: 3.415 bottles by 750 ml
Inhalt: 0,75lt.
Anbauland: Italien
Region: Piemont
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Alkohol: 13,5% Vol.

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