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Friulano del Collio 2017 DOC - Mario Schiopetto

Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 lt.
Alkohol: 13%
Klassifizierung: DOC Collio
Traubensorten : 100 % Friulano
Erstes Herstellungsjahr: 1968
Erntezeit: Ende September
Verarbeitung: Die Lese erfolgt mit der Hand, dann werden die Trauben sanft gepresst, es folgt eine kurze Dekantation ganz ohne SO2. Einleitung der Gärung in rostfreien Stahlbehältern unter Zusatz der Althefe bei kontrollierter Temperatur. Die darauffolgende Reifung erfolgt auf den Hefen. DiesFriulano wurde schon immer in der Provinz Gorizia angebaut. Der Friulano (Tocai), ist ein traditioneller Wein mit einem besonders typischen und starken Charakter. Die Weinkellerei Mario Schiopetto baut ihn auf hügeligem luftigem Gelände mit einem lehmigen Boden eozänischen Ursprungs an.
Herkunftsland: Italien
Region: Friaul
Enthält Sulfite

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