Tuscany

Our wines from Tuscany!

Yet in the seventh century B.C. the Etruscans produced and sold wine in today's Toscana.

In the Toscana the wine production faced comprehensive changes during the last years. Even the traditional wines Chianti, Vino Nobile di Montepulciano or Brunello di Montalcino went through tremendous changes.

Chianti

The range of Chianti types varies from cheap and usual wine up to great wines which need many years to fully develop. The usual Chianti, also known as Annata, is allowed to be sold as of march 1st in the year following the harvest, whereas the Riserva has to maturate for three years in wood barrels.

The typical Chianti Cuveé consists of the following grapes:
• 75 to 90% Sangiovese
• 5 to 10% Canaiolo
• 5 to 10% (Chianti Classico 2 to 5%) Malvasia and Trebbiano (both white)
• 10% other grapes, e.g. Cabernet Sauvignon

Nowadays there are seven Chianti DOC regions: Chianti Classico, Chianti Montalbano, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina, Colli Senesi, Colline Pisane and Colli Aretini.

Vino Nobile di Montepulciano

The Vino Nobile di Montepulciano is together with the Brunello di Montalcino the most important wine in the Toscana.

The Vino Nobile di Montepulciano has a long history.

The combination of the grapes is similiar to the Chianti, but the Vino Nobile di Montepulciano is not allowed to be sold until two years after harvest, the Riserva needs three years to maturate.

Brunello di Montalcino

The Brunello die Montalcino is quite a young wine - just 100 years old. Ferruccio Biondi-Santi, who then did not want to settle for the Chianti produced in Montalcino, invented the Brunello di Montalcino in the 19th century. He tried to create a new and independent wine from his best Sangiovese-grapes. The result was an outstanding long-living, muscular wine requiring a long storage time. Not until the sixties there are other producers for Brunello than Biondi-Santi.

The Brunello is deep and dark with a strong body, very well structured, tart with a slight bitter note, well-proportioned acid and adequate tannin.
It is the only red wine in the Toscana being produced of one sole grape, the Sangiovese Grosso grape, a local clone of Sangiovese.

Morellino di Scansano

Another outstanding wine from the Toscana is the Morellino di Scansano with own DOC. Basis of the Morellino is a special clone of the Sangiovese grape. We recommend a.o. those of Fattoria Le Pupille.

Choose a winery:

Antinori 10

Avignonesi 6

Cacci Piccolomini 1

Capanna 21

Castello di Ama 1

Castello di Fonterutoli 11

Castello di Volpaia 6

Fattoria di Felsina 10

Fattoria Le Pupille 4

Fontodi 1

Frescobaldi 1

Nello Baricci 7

Poggio al Tesoro 1

Querciabella 6

Tenuta dell Ornellaia 4

Tenuta di Vignole 4

Tenuta San Guido - Bolgheri 11

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Schon im 7. Jahrhundert v. Chr. erzeugten die Etrusker Wein in der heutigen Toskana und handelten damit. Es ist die italienische Region, in der sich der Weinbau am schnellsten verändert. Selbst im Bereich der Klassiker Chianti, Vino Nobile di Montepulciano oder Brunello di Montalcino ist kaum etwas mehr so wie vor zwanzig Jahren.Mengenmäßig ist der Chianti der wichtigste Wein der Toskana und nicht nur in Deutschland der bekannteste italienische Wein überhaupt. Die Bandbreite der Chianti-Typen reicht vom preiswerten, gewöhnlichen Getränk in der Bastflasche bis zum großen Wein, der viele Jahre zur Entwicklung braucht. Der herkömmliche Chianti, auch Annata genannt, darf schon nach wenigen Monaten, nämlich ab dem 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres verkauft werden, der Riserva dagegen erst nach drei Jahren. Zur Zeit existieren 7 Chianti-DOC-Gebiete: Chianti Classico, Chianti Montalbano, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina, Colli Senesi, Colline Pisane und Colli Aretini. Den besten Ruf aller Anbauzonen für Chianti genießt das Classico zwischen Siena und Florenz. Hochrangig und langlebig sind neben Weinen der DOC Chianti Classico, die als Zentrum der Chiantierzeugung angesehen werden kann, auch Weine aus der DOC Chianti-Rufina. Der Vino Nobile di Montepulciano ist zusammen mit dem Brunello di Montalcino der bedeutendste Wein der südlichen Toskana. Der Vino Nobile hat eine lange Geschichte. In den 20er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts bekam er sein heutiges Geschmacksbild. Die Rebsortenzusammensetzung ähnelt der des Chianti. Der Vino Nobile darf allerdings erst nach 2 Jahren in den Verkauf gebracht werden, die Riserva erst nach 3 Jahren. Die Böden der Region sind meist sandig, das Klima ist kühl und gemäßigt. Die besten Vertreter des Vino Nobile sind würdige Vertreter der Sangiovese - Traube. Brunello di Montalcino Ist ein vergleichsweise junger Wein - gerade über 100 Jahre alt. Die Idee zu diesem Wein hatte im 19. Jahrhundert Ferruccio Biondi-Santi, der sich mit dem damals auch in Montalcino hergestellten Chianti nicht zufrieden geben wollte. Er versuchte aus seinen besten Sangiovese - Trauben einen neuen, eigenständigen Wein zu machen. Das Ergebnis war ein außergewöhnlich langlebiger, muskulöser Wein, der eine lange Lagerzeit erforderte. Erst seit Ende der sechziger Jahre gibt es andere Anbieter als Biondi-Santi für Brunello. Der Brunello ist tiefdunkel, mit kräftigem Körper, sehr guter Struktur, herb mit leichtem Bitterton im Abgang, guter Säure und ausreichend Tannin. Er ist der einzige klassische Rotwein der Toskana, der nur aus einer einzigen Rebsorte erzeugt wird, nämlich aus Sangiovese Grosso, einem lokalen Klon der Sangiovese.