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Sauvignon "Quarz" 2017 (3lt.) DOC - Kellerei Terlan

Jahrgang: 2017
Trauben: Sauvignon blanc
Lage: Winkl (Ansitz Liebeneich und Leitenbauer)
Höhe: 300-500 m
Boden: sandige,leicht erwärmbare Porphyrverwitterungsböden
Weinausbau: die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zu 50% im Edelstahlbehälter und zu 50% in Tonneaux(500 lt); Lagerung und Reife auf der Hefe für 8 Monate
Weincharakteristik
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Schimmer
Duft: komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen- und Holunderaromen, leichte Brennesselnuancen; dezente Holzkomponente
Geschmack: sehr gehaltvoll und voluminös, salzig, vielschichtig im Mund, leicht mineralische Noten, lang anhaltend im Geschmack
Trinktemperatur: 10-12°C

Alkohol: 14% Vol.
Inhalt: 3lt.
Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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