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sehr fruchtbetont Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort.


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Sauvignon "Winkl" 2017 DOC - Kellerei Terlan

Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75lt
Traube: Sauvignon Blanc
Lage: Terlan - Winkl
Meereshöhe: 250 - 470 m s. l. m.
Ausrichtung: Süd - Südwest
Boden: sandige, leicht erwärmbare Porphyrverwitterungsböden;
Vinifizierung
• Beschreibung: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Weinbeschreibung
• Farbe: intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer
• Geruch: Sehr fruchtbetont Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze.
• Geschmack: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort.
Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang.
• Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Alkohol: 14% vol.
Trinktemperatur: 10-12°
Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre
• Geschichte: erster Jahrgang 1956

Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Enthält Sulfite

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Vinnae 2016 - Jermann
19,95EUR / Flasche
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