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Reiches, komplexes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.


Chradonnay
Chradonnay
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Chardonnay "Löwengang" 2016 (demeter) DOC - Alois Lageder

Weinjahr: 2016
Inhalt: 0,75lt.
Traubensorte: Chardonnay aus biologischem Anbau (DEMETER)
Herkunft: Ausgesuchte Lagen in Margreid und Salurn auf verschiedenen Höhen (260 bis 450m ü. d. M.). Schotterige, sandige und stark kalkhaltige Böden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Alter der Reben: 25 - 60 Jahre
Beschreibung: Glanzhelle, goldgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Reiches, komplexes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.
Empfohlene Speisen: Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel.
Lagerung: 8 – 10 Jahre
Bereitung: Nach sanfter Pressung wurde der Most in Barriques (Nevers, Alliers, Vosges und Tronçais, 1/2 neu) vergoren und in diesen während 11 Monaten auf der Hefe ausgebaut.
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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