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Poggio Badiola 2016 IGT - Castello di Fonterutoli

Jahrgang: 2016
Trauben: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Weinberglage: Le Ripe Weinberg
Höhe: 450 - 510 m ü.d.M.
Bodentyp: überwiegend Kalkstein
Erziehungsform: Spornkordon und Guyot
Rebstockdichte pro Hektar: 5.500 - 7.200 Pflanzen
Weinlese: von Hand
ab dem 30. September (Sangiovese), ab dem 23. September (Merlot)
Gärungstemperatur: 26 - 28° C
Mazerationszeit: 12 - 15 Tage
Reifung: 10 Monate in 500-lt-Fässern (französischer / amerikanischer Eiche)

Verkostungsnotizen: Elegant mit Düften von Waldbeeren, samtig, aromatisch und fruchtig
Speisenempfehlung: Saisonale Wurstwaren, intensiv geschmackvolle erste Gänge, Pizza, gegrillter Fisch, Braten
POGGIO BADIOLA
Er stammt aus den höher gelegenen Weinbergen im Herzen des Chianti Classico, welche eine romanische Pfarrei aus dem 10. Jahrhundert umgeben und vereint wunderbar die Feinheit des frischeren Sangiovese mit der Struktur und Weichheit des Merlot.

Alkohol: 13% Vol.
Content: 0,75lt.
Anbauland: Italien
Region: Toskana
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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