Pinot grigio 2023 DOC - Alois Lageder

• Pinot grigio 2023 DOC - Alois Lageder

Weinjahr: 2023
Inhalt: 0,75lt.
Traubensorte: Pinot Grigio (Ruländer)
Beschreibung: Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Ausdrucksvolles, ziemlich üppiges, blumiges, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Pfirsich, Melone) und feinen Gewürzen. Voller, ausladender, aber gleichwohl eleganter Körper. Frischer, etwas "rauchiger" Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel.
Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichte.
Lagerung: 2 – 4
Herkunft: Ausgesuchte Lagen in Margreid und Salurn auf 230 bis 350m ü. d. M. Sandige, steinige, zum Teil stark kalkhaltige Böden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Alter der Reben: 15 - 35
Ertrag: 58 hl / ha
Bereitung: Vergärung, bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, wonach der Wein im Stahltank während 4 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut wurde.
Alkohol: 11,5 % vol.
Säure: 5,6 g / l
Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite