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1997 Siepi - Castello di Fonterutoli

Fonterutoli / Mazzei SPA - Via Puccini 4 IT-53011 Castellina
Nur noch wenige Flaschen auf Lager. Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage.Nur noch wenige Flaschen auf Lager. Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage. **

Jahrgang: 1997
Inhalt: 0,75lt.
Nur vier Flaschen verfügbar!

Aus einer Mischung von Sangiovese- und Merlot-Trauben der gleichnamigen Lage auf einer Höhe von 230 m ü.M. mit ausgezeichneten Böden und ebensolchen klimatischen Bedingungen. Ein hochkonzentrierter Wein mit süßen und dichten Tanninen und einem einzigartigen und ganz eigenständigen Charakter. Ein bei den Weinliebhabern in aller Welt sehr gefragter Wein.
Standort des Betriebs: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Traubenmischung: 50% Sangiovese, 50% Merlot
Gesamtsäuregehalt: 5,70‰ Sangiovese 5,40‰ Merlot
Weinberglage: Siepi: 260 m. (853 ft), south - southwestern exposure
Bodentyp: Guyot
Rebstockdichte pro Hektar: 3.600 - 6.000
Weinlese: von Hand vom 1. Oktober (Sangiovese) vom 14. September (Merlot)
Gärungstemperatur: 30° C
Mazerationszeit: 18 Tage (Sangiovese) 16 Tage (Merlot)
Reifung: Sangiovese: 16 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche (228 l) Merlot: 16 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche (228 l)
Produktion: 32.000 Flaschen

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Anbauland: Italien
Region: Toskana
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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