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Die großzügigen Aromen sind geprägt von duftenden Nuancen weißer mediterraner Blüten, die mit reifen Zitrusfrüchten harmonieren.
Trauben Chardonnay 56%, Pinot Nero 44%Anbausystem GuyotPflanzendichte 5000 Reben pro HektarErtrag 100 Doppelzentner Trauben pro HektarDurchschnittsalter der Reben 25 JahreErntezeit Ende August, Anfang SeptemberDosagé 4,5 Gramm pro LiterSäure 6.8
Anmut und Durchsetzungsvermögen, Sanftheit und Kraft vereinen sich in dieser köstliche und seltene Cuvée, die zu etwa 60% aus Chardonnay und 40% Pinot Nero. Wie immer ist die Wahl der Grundweine entscheidend, und und das erklärt, warum die endgültige Assemblage aus 30 Jahrgängen besteht die zum Teil in kleinen Weißeichenfässern gereift sind. Weinlagerung dauert 4 Jahre oder länger nach der Ernte. Die jugendlichen hellrosa Töne können sich mit der Flaschenreife zu kostbaren staubigen Farben entwickeln und sind und sind von einem glänzenden weißen Schaum und einer dichten, anhaltenden Perlage umgeben. Weißer Pfirsich Aromen von weißem Pfirsich beginnen den aromatischen Reigen, gefolgt und verstärkt von Noten von Walderdbeeren, Wildblumen und geröstetem Brot. Das Mundgefühl ist fleischig, trocken, frisch, aber nicht scharf, unterstrichen von harmonischen und verführerischen Schwingungen die an schwarze Johannisbeeren und süße Mandeln erinnern.
Anbauland: ItalienRegion: LombardeiAllergenhinweis: Enthält Sulfit
Alkohol: 13% Vol.Inhalt: 0,75lt.
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