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1 Fla. Spumante brut "Cuvée Frati" (1,5lt.)Verpackt im Präsentkarton. Zum Versand geeignet!
Inhalt: 1,5lt.Rebsorten: Lugana und ChardonnayLagen: I Frati - Sirmione Ronchedone - Desenzano del GardaBodenzusammensetzung: Kalk und LehmVergärung: Ganztraubenpressung, Vergärung teils im Edelstahltank, teils im BarriqueAusbau: 24 Monate auf der Hefe, nach dem Degorgieren noch einmal 4 Monate auf der FlascheAlkoholgehalt: 13%Gesamtsäure: 6,70 g/LAuch wenn es keine grosse Sekttradition im Lugana-Gebiet gibt, läßt sich dort aus reifen, säurehaltigen Trauben hochwertiger Schaumwein herstellen. Unsere Cuvée dei Frati wird aus klassischen Lugana-Trauben komponiert, denen 10% Chardonnay zur Abrundung zugegeben wird. Nach einer 24monatigen Flaschenlagerung entsteht dann ein edler Schaumwein mit Aromen von Bisquit, Heu und getrockneten Tabakblättern. Der (bewusst) reduzierte Kohlensäuredruck läßt ihn wie Seide über den Gaumen gleiten. Der Wein ist lang im Abgang. Die leichte Dosage ist auf der Zunge kaum spürbar. Er passt ausgezeichnet zu Süsswasser-Fischen, kann aber ohne Schwierigkeiten auch über die gesamte Mahlzeit hinweg getrunken werden: zu Geflügel, zu hellen Fleischsorten, zu sommerlichen Salaten und zu edlem Parmesan-Käse.Verpackt im Präsentkarton. Zum Versand geeignet!
Enthält Sulfite / Anbauland: Italien / Region: Lombardei
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