Sallier de la Tour - Monreale

 Sallier de La Tour steht voll und ganz im Einklang mit der Tasca d'Almerita-Welt und ist ein Vorzeigebetrieb, aber vor allem ist er das Markenzeichen für eine historische Adelsfamilie, die auf das besonders traditionsreiche Weinanbaugebiet zählt.Die Entwicklung der Rebsorte Syrah in den warmen Gebieten Europas scheint in der Gegend der MONREALE mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung den richtigen Ausgleich und das geeignete Territorium gefunden zu haben.Ein perfektes Zusammenspiel zwischen Klima und Boden macht dieses Territorium magisch, wo der SYRAH ein elegantes, tanninhaltiges und ausgeglichenes Bouquet erhält.
Das Weingut erstreckt sich auf 135 Hektar Land im antiken Jato-Tal, dem Gebiet mit kontrolliertem Anbau und Ursprungsbezeichnung von Monreale. Die Ursprünge liegen in der Geburtsstunde des sizilianischen Weinanbaus in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Derzeit beträgt die Weinanbaufläche ungefähr 50 Hektar Land. Hier gliedern sich internationale und einheimische Weine perfekt in das Terroir ein und geben ihr Bestes im Weinkeller "La Monaca". Dieser Weinkeller ist technologisch fortgeschritten und wurde nach dem Entwurf des Ingenieurs Antoine De Fry in der Florio-Epoche realisiert.