Chardonnay 2022 DOC - Kellerei Terlan

• Chardonnay 2022 DOC - Kellerei Terlan

Herkunftsgebiet: Südtirol - Italien
DOC Gebiet: Südtirol
Sorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2021
Ertrag: 63 hl/ha
Ausrichtung: Süd - Südwest
Höhenmeter: 260 - 350 m
Farbe: helles, funkelndes strohgelb
Geruch: Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein.
Geschmack: Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen weich und harmonisch gepaart mit leicht süßlichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen.
Ausbau
Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6 -7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Restzucker: 1,5 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l

Inhalt: 0,75lt.

Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite