Sauvignon "Quarz" 2021 DOC - Kellerei Terlan

• Sauvignon "Quarz" 2021 DOC - Kellerei Terlan

Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75lt.
Trauben: Sauvignon blanc
Lage: Winkl (Ansitz Liebeneich und Leitenbauer)
Höhe: 300-500 m
Boden: sandige,leicht erwärmbare Porphyrverwitterungsböden
Weinausbau: die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zu 50% im Edelstahlbehälter und zu 50% in Tonneaux(500 lt); Lagerung und Reife auf der Hefe für 8 Monate
Weincharakteristik
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Schimmer
Duft: komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen- und Holunderaromen, leichte Brennesselnuancen; dezente Holzkomponente
Geschmack: sehr gehaltvoll und voluminös, salzig, vielschichtig im Mund, leicht mineralische Noten, lang anhaltend im Geschmack
Trinktemperatur: 10-12°C

Alkohol: 14% Vol.
Inhalt: 0,75lt.
Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite