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Chianti classico 2021 DOCG (5.0lt). - Castello di Volpaia
Jahrgang: 2021
Trauben: 90% Sangiovese, 10% Merlot
VERKOSTUNG - Farbe: intensives Rubinrot
- Duft: deutliche Noten von roten Früchten und Kirschen.
- Geschmack: gute Struktur und Weichheit, mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
NAME DER WEINBERGE
Campo a Pitti, Casavecchia, Casetto, Castellino, Campo a Prato, Montanino, Pratolino, Santa Caterina, Santa Maria Novella, Vignavecchia.
BEPFLANZUNG DER WEINBERGE
1972-2004
BODENEIGENSCHAFTEN
- Höhe über dem Meeresspiegel: 400/600 m.
- Boden: Sandstein (Oligozän) sandig/lehmig (Castellino und Santa Maria Novella)
Ausrichtung Süden, Südosten, Südwesten, Ost-Südosten
ERTRAG
35-45hl Wein pro Hektar
JAHRGANGSEIGENSCHAFTEN
Auf einen warmen März folgen ein sehr kalter und regnerischer April und Mai. Schönes Wetter ab dem 10. Juni, Ende des Monats und Anfang Juli sehr heiß und trocken. Von Mitte Juli bis Ende August herrschte eine intensive Hitze, die von einigen Regenfällen unterbrochen wurde, die für eine gute Wasserverfügbarkeit im Boden sorgten. Im Allgemeinen gutes Wetter, aber immer mit etwas Regen,
im September und in der ersten Oktoberhälfte.
TRAUBENERZEUGUNG
Handlese
Reifung In Fässern von etwa 30 Hektolitern für 12 Monate
VERKOSTUNG - Farbe: intensives Rubinrot
- Duft: deutliche Noten von roten Früchten und Kirschen.
- Geschmack: gute Struktur und Weichheit, mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 5lt.
Anbauland: Italien
Region: Toskana
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
