Franciacorta brut rosé 2017 DOCG - Bellavista

• Franciacorta brut rosé 2017 DOCG - Bellavista

Trauben Chardonnay 56%, Pinot Nero 44%
Anbausystem Guyot
Pflanzendichte 5000 Reben pro Hektar
Ertrag 100 Doppelzentner Trauben pro Hektar
Durchschnittsalter der Reben 25 Jahre
Erntezeit Ende August, Anfang September
Dosagé 4,5 Gramm pro Liter
Säure 6.8

Anmut und Durchsetzungsvermögen, Sanftheit und Kraft vereinen sich in dieser köstliche und seltene Cuvée, die zu etwa 60% aus Chardonnay und 40% Pinot Nero. Wie immer ist die Wahl der Grundweine entscheidend, und und das erklärt, warum die endgültige Assemblage aus 30 Jahrgängen besteht die zum Teil in kleinen Weißeichenfässern gereift sind. Weinlagerung dauert 4 Jahre oder länger nach der Ernte. Die jugendlichen hellrosa Töne können sich mit der Flaschenreife zu kostbaren staubigen Farben entwickeln und sind und sind von einem glänzenden weißen Schaum und einer dichten, anhaltenden Perlage umgeben. Weißer Pfirsich Aromen von weißem Pfirsich beginnen den aromatischen Reigen, gefolgt und verstärkt von Noten von Walderdbeeren, Wildblumen und geröstetem Brot. Das Mundgefühl ist fleischig, trocken, frisch, aber nicht scharf, unterstrichen von harmonischen und verführerischen Schwingungen die an schwarze Johannisbeeren und süße Mandeln erinnern.

Anbauland: Italien
Region: Lombardei
Allergenhinweis: Enthält Sulfit

Alkohol: 13% Vol.
Inhalt: 0,75lt.