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2017 Sassicaia DOC - Tenuta San Guido

Tenuta San Guido - CITAI S.P.A.- Loc. le Capanne 27 - IT-57022 B
Nur noch wenige Flaschen auf Lager. Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage.Nur noch wenige Flaschen auf Lager. Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage. **

Eine Weinlegende mit Weltruf. Der Wein reift 24 Monate in Fässern aus Allier- und Troncais-Eiche. Gern wird er mit dem berühmten Château Lafite-Rothschild aus Bordeaux verglichen

Sassicaia 2017
Inhalt: 0,75lt.
Anbauland: Italien
Region: Toskana
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Appellation: D.O.C. Bolgheri Sassicaia
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trauben: 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
Soil composition: The vineyards are planted on plots of land with different and composite morphological characteristics, as well as with a strong presence of limestone. These areas are also rich in rocks and rather rich in clay and are located at an altitude between 100 and 300 meters above sea level, facing West - South/West.
Vine training: Cordon spur system
Planting density: Between 3.600 to 5.500 vine stocks/Ha for older vineyards and 6.200 vine stocks/Ha for newer vineyards.
Wine making: The primary fermentation took place in temperature controlled stainless steel vats at a temperature of 30° - 31° C. The maceration of the skins lasted 15 days for both the Cabernet Sauvignon and the Cabernet Franc, with a combination of pumping over and délestage. The malolactic or secondary fermentation also took place in the steel vats.
Ageing: The wine is aged for 24 months in French oak barriques and a few more months in the bottle before being released on the market.