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Gewürztraminer "Kleinstein" 2017 DOC - Kellerei Bozen

Jahrgang: 2017
Die Premium-Linie verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor.
Rebsorte: Gewürztraminer
Anbaugebiet: warme Porphyrsteilhänge am Ritten oberhalb Bozens, 650 Meter ü.d.M.
Ernte: Ende September bis Anfang Oktober
Weinbereitung:
Kurze Kaltmazeration, leichte Abpressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass.
Charakteristik:
Farbe: intensives Strohgelb mit goldgelben Nuancen
Geruch: aromatisch, mit blumigen Noten von Rosenblättern und Nelken, fruchtigen Tönen von Litschi, Grapefruit und tropischen Früchten, leichte Honignote
Geschmack: vollmundig und komplex, angenehm würzig, mit leichtem Restzucker
Alkohol: 15 %vol
Restzucker: 6,8 g/l
Serviertemperatur: 11-13 °C
Inhalt: 0,75lt.
Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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