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Lagrein 2018 DOC - Kellerei St. Michael

Jahrgang: 2018
Traube: Lagrein
Die Rebsorte Lagrein stammt aus Südtirol und wird vorwiegend dort angebaut. Das Besondere: Aus ihr werden sowohl rote als auch Rosé-Weine gekeltert. Die Geschichte des Lagrein-Anbaus in Südtirol reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück. Heute ist er einer der besten Südtiroler Rotweine. Dieser Lagrein hat eine tiefdunkelrote Farbe mit kräftigem Körper und schöner Würze. Kurz gesagt: Ein Rotwein mit Klasse, der in seiner Art einmalig und nur in Südtirol zu finden ist.
Rebalter
5 bis 20 Jahre
Anbaugebiet
Lage: Weinberge in Gries bei Bozen und am Kalterer See (250 - 280 m)
Exposition: Süd-Südost
Boden: Moränenschutt- und sandige Schwemmböden
Erziehungsform: 50% Pergel, 50% Gujot
Lese
2018: Anfang Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.
Ausbau
Vergärung im Stahltank. Anschließend Ausbau im großen Holz für mindestens acht Monate.
Ertrag
65 hl/ha
Alkoholgehalt
13,5 %
Säure
5,4 gr/lt
Trinktemperatur
16 Grad
Genussempfehlung
Passt gut zu herzhaften Speisen wie Lammbeuscherl, Braten, Wildgerichten und würzigem Käse.

Inhalt: 0,75lt.

Anbauland: Italien
Region: Südtirol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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